Dried yellow-stripe scad grade 1

260,000 ₫

VAT included · Free shipping on orders over 500,000 ₫

A coastal shoaling fish with a diamond-shaped body and a yellow stripe running from the eye to the tail.

SKU: NC3884

Category: Dried fish – Kien Giang & Ca Mau

Availability: In stock

✓ Bought directly from producers in Phu Quoc, with clear provenance.
✓ Vacuum sealed, safe to carry in checked luggage.
✓ Returnable within 48 hours if not as described.

Description

The detailed description below is currently available in Vietnamese only. Call 0832884322 and we will gladly explain it in English.

Khô cá Chỉ Vàng hay còn gọi là cá Ngân Chỉ là loại cá biển, là loài cá nổi sống ven bờ. Thân cá có hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá có một sọc vàng chạy dài từ đuôi mắt tới đuôi. Cá Chỉ vàng sống thành đàn.

Cá Chỉ Vàng có thể làm một số món ngon như nướng, kho mỡ ớt hay làm khô.

Đặc điểm của khô cá chỉ vàng:

Khô cá chỉ vàng được chế biến thủ công, sau đó đem phơi nắng tự nhiên, đảm bảo không dùng chất bảo quản.

Vì cá khô không chứa chất bảo quản và hóa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nên phải được bảo quản ở nhiệt độ: 18 độ C .

Khô cá Chỉ Vàng có thể dùng để nướng hoặc chiên.

Hướng dẫn cách làm món cá chỉ vàng ướp gừng rán dầu ăn thơm ngon

Cá chỉ vàng ướp gừng rán chỉ cần chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon. Cũng rất phù hợp với bạn nào sợ cá tanh vì món này không hề tanh lại thơm hương vị gừng. Sau đây Dương Đông Food sẽ cùng bạn chế biến ngay món này nhé.

Nguyên liệu để chế biến khô cá chỉ vàng với gừng

500 gam cá khô chỉ vàng

1 nhánh gừng

Cùng các gia vị như nước mắm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm khô cá chỉ vàng ướp gừng

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu chế biến

Khô cá chỉ vàng đem rửa sạch để ráo nước.

Gừng đem lọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ ra

Bước 2: Ướp khô cá chỉ vàng

Bạn đem cá đã sơ chế cùng với gừng đã băm nhỏ trộn vào nhau

Bước 3: Rán cá chỉ vàng

Bạn đun sôi chảo dầu ăn sau đó cho khô cá chỉ vàng vào chảo rán cho tới khi chín.